門店是商貿(mào)零售企業(yè)面對消費者的終端。作為商貿(mào)零售企業(yè)運營的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)和為客戶提供服務(wù)的主要渠道，其經(jīng)營狀況的優(yōu)劣直接決定了企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績、競爭能力和服務(wù)水平。對于連鎖門店來講，做好門店的運營需要多方面的考慮，而其中供應(yīng)鏈管理環(huán)節(jié)決定了門店業(yè)績的走勢。

采購管理

對于連鎖經(jīng)營的公司來講，一般門店的采購都由公司總部來安排，但是門店自身也需要建立起完整的采購流程，以防門店的物料供應(yīng)不足，同時采購時爭取在費用成本、質(zhì)量、售后服務(wù)等取得最大效益。

對于門店采購，以最低價格來獲最高的供貨質(zhì)量、最好的售后服務(wù)等是永無止境的追求目標(biāo)。

企業(yè)以營利為目的，門店當(dāng)然也不例外，效益的獲取不外乎業(yè)務(wù)的開展和成本控制，而成本控制首先要做到主導(dǎo)供應(yīng)鏈，能夠做到即時供應(yīng)。

如餐飲行業(yè)中，即時供應(yīng)能夠減少一大半的成本支出，同時影響供應(yīng)鏈對產(chǎn)品質(zhì)量的把控，供應(yīng)商質(zhì)量問題少了，門店因為物料質(zhì)量付出的成本當(dāng)然也降低了。

另外，及時做好新品研發(fā)，能時刻保持新鮮感，減少對熱銷產(chǎn)品的依賴，如餐飲業(yè)需及時更新菜品，零售業(yè)需及時更新售賣產(chǎn)品等。

銷售促銷

門店銷售方式多種多樣，以促銷為例來說明，門店促銷并非簡單的調(diào)整價格就可以了，而是需要根據(jù)市場變化、店內(nèi)實際情況、采取不同的促銷策略。如果有好的創(chuàng)意當(dāng)然能產(chǎn)生更好的效果。好的促銷策略能夠直接提高門店的銷售額，并且能夠聚集人氣，提高門店影響。

目前促銷方式可包括樣品寄送、團(tuán)購、套餐、優(yōu)惠券、現(xiàn)金折扣、贈品、搶免單、打折、免費試用等方式。

如零售業(yè)，在O2O方式下，可以在門店直接提供免費試用，這樣有規(guī)劃、階段性的促銷活動，不僅能帶來門店客流量，也可以促進(jìn)門店業(yè)績。

庫存管理

門店庫存管理的進(jìn)一步改善，可以提高門店供應(yīng)效率，還能節(jié)省門店的運營成本。合理控制庫存，掌握物料庫存量的動態(tài)信息，適時適量補(bǔ)貨訂貨，避免積壓或缺貨，減少門店庫存空間占用，加快資金周轉(zhuǎn)來提高門店的銷售能力，需要做好以下幾步：

第一，制定好合理的門店訂貨流程，物料檔案需要及時維護(hù)更新。要做到保證訂貨數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，訂貨時需保證訂單合理性，做好對物料銷售數(shù)據(jù)分析，避免出現(xiàn)促銷時商品缺貨，促銷結(jié)束后又出現(xiàn)囤貨積壓，影響門店整體銷售和庫存周轉(zhuǎn)。

第二，做好門店物料庫存報表、物料銷售報表。通過報表數(shù)據(jù)了解門店整體品項的銷售情況，及時調(diào)整商品的品類結(jié)構(gòu)，及時采取有效促銷手段，加快門店庫存運轉(zhuǎn)。

第三，做好門店品類結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，做好新品研發(fā)引進(jìn)、舊品淘汰工作，優(yōu)化商品品類組合，可以更好提升客流，聚集客流量。

最后，做好盤點計劃，了解門店實際庫存。這樣才能避免虛庫存的發(fā)生，及時發(fā)現(xiàn)及時調(diào)整，保證訂貨準(zhǔn)確性。

管理工具

一個專業(yè)的連鎖門店管理工具，能夠幫助門店輕松實現(xiàn)采購、銷售和庫存等實現(xiàn)整合管理。

正航連鎖門店管理系統(tǒng)，輕松應(yīng)對門店采購、銷售、庫存、財務(wù)管理需求，幫助門店減少支出，提升運營效率和門店業(yè)績。

1.融合線上線下，實現(xiàn)商品、會員、交易、營銷、互動等數(shù)據(jù)的共融互通，隨時隨地向顧客提供跨渠道、無縫化、無差異體驗；

2.用大數(shù)據(jù)解密、追蹤顧客消費行為從而清晰的辨識顧客需求，快速構(gòu)建精準(zhǔn)營銷體系，并實現(xiàn)營銷策略的全面落地；

3.打破傳統(tǒng)企業(yè)多系統(tǒng)并行的局面。真正實現(xiàn)包括顧客、門店、電商、商品、營銷、交易、采購、物流配送、財務(wù)管控的全面統(tǒng)一，打通并提升各個經(jīng)營環(huán)節(jié)效率。